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CAFE ORIGEN PAPUA NUEVA GUINEA SIGRI AA

ORIGEN DEL CAFÉ: PAPUA NUEVA GUINEA

REGIÓN:  WAHGI VALLEY

COOPERATIVA/FINCA/PRODUCTOR: SIGRI (FAMILIA CARPENTER)

VARIEDAD DEL CAFÉ:  Arusha, Typica

ALTITUD: 1600 m

PROCESO: LAVADO

Peso 0.42 kg
Molido

En grano, Molido para cafetera de filtro, Molido para cafetera expresso, Molido para cafetera italiana

Cantidad

1 kg, 250 g, 500 g

7,1523,50

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SKU: N/D Categoría:

Notas
suave, denso, complejo, bien equilibrado y exquisitamente perfumado.

los cafés de Sigri, una vez recolectados a mano, se despulpan el mismo dia y el proceso de fermentación dura unos 3 dias, siendo lavado, de nuevo, cada 24 horas, a diferencia de otros beneficios húmedos, sigue un dia extra más en inmersión total en agua, eso le da un sabor único.

Luego se deja secar en patios al sol para realzar aún más su fantástico sabor